糀×紫花豆で美肌習慣♪簡単ヘルシー発酵料理！

フムスって簡単にできます！
ひよこ豆を煮てペースト状にした中東の伝統的な料理ですが、
パンや野菜につけて食べるディップとして手軽に豆料理を摂れます。

ひよこ豆はタンパク質が多いのでモチロンおすすめですが、

今回は「紫花豆」
アントシアニンたっぷりだし、味も濃いのでコクがあります。

豆を茹でるのですが、
私はそれを糀と発酵させて
「発酵フムス」にします。

発酵で酵素も増えるし、
茹でた豆は、痛みやすいのが発酵させると長持ちします。

スパイスもおうちにあるものでOK!

私が大好きなのは、
小さく焼いたガレットに包んでパクリ！
止まりません（笑）

クリームチーズやアボカドを加えたら、忙しい隙間のおやつにしても栄養バッチリ！
肌にもグッド＼(^^)／

女性はとにかく忙しい！
（あ、男性もね笑）

仕事、子育て、家事、介護、リフレッシュ、お付き合い、お買い物、

時間ないと、ついつい

・コーヒーandパン
・朝の残り
・おにぎり

炭水化物多めになりがち

それプラス！
タンパク質や、ビタミンミネラル
摂れると、心と体がホッとする。

加熱しないローフードは
酵素も元気だからおすすめです。



「な〜んだ、こんなに簡単？」の
発酵料理教室、開催中！

不調の原因は体？心？
両方なんだよー！

セルフケアで必ず整います。
一緒にあなたの内側の声、
聞かせてください。

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