森町で御縁をいただいて、食推協のリーダー研修で糀教室開催でした。
今回は、塩糀と甘酒を使っての糀レシピ。
和え衣も、ドレッシングも、自分の心地よい味を探求しながら、大騒ぎで盛り上がりました。
お仲間を気遣って味付けを相談したり、大胆にチャレンジしたり。
皆さん、調理のプロなので段取り良く進みました。
同じレシピなのに、グループ毎に違う味。
あー！面白かった！と笑いながらのサヨナラでした。
森町の方々はホントに豊かな方々ばかり。
糀に1日触りながら、＋新しい御縁で幸せな1日でした(^o^)